Mit Freunden und Partner:

• Deutsche See
• Caviar and more | Andreas Walter
• Live Raclette | Yannick Wagner
• Chunk Food | Soul Food Brothers
• „Der Zauberlehrling“ (1* Michelin)
  Fabian Heldmann und Team (Was er mitbringt bleibt eine Überraschung)

Food Speisemeisterei:

*Aperos:
Ochsenschwanzpraline
Gurke | BBQ
Sushi mit bayrischen Garnele
Avocado | Ponzu
Paprika
Olive | Basilikum | Parmesan

*Vorspeisen:
Tatar vom Uriarind
Eigelbcreme | Pilze | Petersilie
Lachs von den Färöer Inseln
Gazpacho | Mandelcreme | Croutons | Basilikum
Gurkesaft
griechischer Joghurt | Dill | Saiblingskaviar 

*Ramenstation:
Bowl mit Misobrühe
Huhn | Garnele | unseren Misonudeln uvm.

*Sashimistation:
Birnbaums Saibling und Adlerfisch aus dem Atlantik
Wasabimayo | eingelegter Ingwer | gereifte Sojasoße | Dashirettich u.a.

*Speisemeistereis Chunk Food:
Bao, krosser Schweinebauch vom Alblinsenschwein
süß/sauer | Jalapenos und und und

*Grillstationen:
Yakitori von der Maispoularde
Nanbrot | Thailändischer Papaya-Karottensalat
Spareribs St. Louis Cut und Coleslaw
Flanksteak von GOP
Baked Beans | Cous Cous Salat

*Fischstation:
Heilbutt im ganzen aus dem Kräutersud
mit leicht konfierten Kirschtomaten

*Dessert:
Romans Eisstation
Joghurt
Walnuss | Honig im Glas
Kokos-Passionsfruchtschnitte 
Macarons