Feiern Sie einen spektakulären Jahresabschluss in der Speisemeisterei
Feiern Sie einen spektakulären Jahresabschluss in der Speisemeisterei.
Mit verschiedenen Apero-Stationen, einer Champagner-Bar, einem Sechs-Gänge-Menü und vielem mehr wollen wir mit Ihnen Silvester in der Speisemeisterei feiern.
Ihre Reservierung nehmen wir gerne
per E-Mail entgegen:
info@speisemeisterei.de
Silvestermenü
Aperos / Snacks
Wagyutartar · Holzkohleemulsion · Dashigelee · Kartoffelcrunch
Knusperwaffel · Avocado · Rettich · Senfkorncreme
Pommes soufflé · Black Label Kaviar · Crème fraîche
Sushirolls mit Färöer Lachs · Spicy Mayonnaise · Röstzwiebeln · Gurke
Austern Station
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Menü
Goldforelle von Nikolai Birnbaum
Tosazu · Peperoni · Speck
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Jakobsmuscheln handgetaucht aus Norwegen
Blumenkohl · Imperial Kaviar · Bärlauchkapern
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Kaisergranat aus Norwegen
Tom Yam · Koriander · Peperoni
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Ente „dry age“
Topinambur · Wintertrüffel · Rotkraut
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Beef vom Wagyu
Rote Bete · Lauchzwiebeln · Crème crue
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Aperol Sour
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Ziegenfrischkäse
Mieze Schindler Erdbeere · Basilikum
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Saskias Naschmarkt
Nussbutter-Ingwertartletts
Pralinen
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Eisstation
Brezeleis, Shisosorbet, Himbeer-Rosmarinsorbet,
Pistazieneis, Tonkabohneneis.
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ab 0:00
Rohmilchkäse von Bordier
mit Cocktail- und Champagnerbar (nicht im Preis inbegriffen)
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Preis pro Person:
330 Euro
Werfen Sie einen exklusiven Blick
hinter die Kulissen!
Unsere legendäre Küchenparty findet wieder statt.
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Wir öffnen unsere Küche und laden Sie ein, einen exklusiven Blick hinter die Kulissen zu werfen. Mit Ihren Freunden und Liebsten können Sie ganz ungezwungen und spontan neue Kulinarik-Highlights entdecken: Zusammen mit unseren Lieferanten & Friends bauen wir in unseren Räumlichkeiten (Innen & Außen) verschiedene Gourmet-Stationen auf, an denen Sie probieren und genießen können.
Kulinarische Highlights
Köstliche Aperitifs, abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts warten darauf, von Ihnen gekostet zu werden. Unser Küchenteam kreiert vielfältige Genuss-Stationen, damit Sie möglichst viele Köstlichkeiten aus unserer Sterneküche probieren und genießen können.
Im Preis enthalten sind alle Speisen der Genuss-Stationen und Free Flow Getränke.
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Preis pro Person:
239 Euro.
Die Termine für das Jahr 2024 werden zeitnah bekannt gegeben.
Sind Sie auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschenk?
Dann verschenken Sie doch einfach einen Gutschein für unsere Küchenparty!