Speisemeisterei

Besondere Ernährungsformen

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Genuss ist für alle da

Wir wünschen uns, dass alle Gäste unsere mit viel Liebe gekochten Speisen voll und ganz genießen können. Uns ist bewusst, dass manche Menschen bestimmte Inhaltsstoffe nicht vertragen oder beispielsweise mit einer vegetarischen Ernährung auf bestimmte Produkte verzichten. Auf diese Situationen stellen wir uns sehr gerne, im Rahmen unserer Möglichkeiten, und im Sinne unserer kulinarischen Handschrift. ein.

Um Ihnen eine  Alternative anbieten zu können, benötigen wir allerdings einen ausreichenden zeitlichen Vorlauf. Da wir viele zeitaufwändige Zutaten wie beispielsweise einen Fond oft am selben Tag frisch vorproduzieren, können wir Ihnen je nach Auslastung unserer Küche eine spontane Lösung leider nicht garantieren.

Daher bitten wir Sie, uns drei Tage vor Ihrem Besuch über Ihre besondere Ernährungsform zu informieren. So können wir eine Variante vorbereiten, die Ihre Wünsche gezielt berücksichtigt. Bei einem rein vegetarischen Menü können wir maximal 5 Gänge anbieten.

Ein Hinweis für Allergiker. Wir können mit vielen Allergien gut umgehen nur beachten Sie, dass wir in einer Küche gemeinsam arbeiten und es nie 100% gewährleitest werden kann, dass sich keinerlei Spuren in den Komponenten finden. Bei einer Glutenunverträglichkeit müssen wir Komponenten von den Gerichten weglassen. Zum Beispiel Saucen oder ein Sud, die im Produktionsprozess auch Bestandteile von Gluten enthalten können. 

Sie planen einen Besuch?

T +49 (0)711.34 21 79 79 | info@speisemeisterei.de

Liebe Gäste und Freunde der Speisemeisterei,

seit dem 01. Juli haben wir wieder geöffnet und freuen uns über Ihre Reservierung.
Nun steht auch das Datum fest für unsere 1. Küchenparty nach dem Lockdown. Am 26.09.21 laden wir ein zu Genuss und Freude. Mehr zu unserer Küchenparty erfahren Sie hier.

Zum Reservieren schicken Sie uns bitte eine Mail, die Anzahl ist begrenzt.
Telefonisch sind wir immer Donnerstag bis Montag zwischen 12 und 17 Uhr zu erreichen. Sie erreichen uns auch per Mail unter: info@speisemeisterei.de. Einen Tisch können Sie auch direkt über unsere Webseite reservieren.

Ab dem 1. Juli 2021 gilt auch bei uns in der Speisemeisterei:
* Keine Nachweispflicht bei Ihrem Restaurantbesuch (Innen und Außen)
* Maximal 25 Personen an einem Tisch (Genesene/Geimpfte werden nicht mitgezählt)
* Bei Veranstaltungen bis max. 300 Personen (Genesene/Geimpfte werden mitgezählt)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr SPEISEMEISTEREI-Team

Liebe Gäste und Freunde der Speisemeisterei,

seit dem 01. Juli haben wir wieder geöffnet und freuen uns über Ihre Reservierung.

Nun steht auch das Datum fest für unsere 1. Küchenparty nach dem Lockdown. Am 26.09.21 laden wir ein zu Genuss und Freude.

Mehr zu unserer Küchenparty erfahren Sie hier.
Zum Reservieren schicken Sie uns bitte eine Mail, die Anzahl ist begrenzt.
Telefonisch sind wir immer Donnerstag bis Montag zwischen 12 und 17 Uhr zu erreichen. Sie erreichen uns auch per Mail unter: info@speisemeisterei.de. Einen Tisch können Sie auch direkt über unsere Webseite reservieren.

Ab dem 1. Juli 2021 gilt auch bei uns in der Speisemeisterei:
* Keine Nachweispflicht bei Ihrem Restaurantbesuch (Innen und Außen)
* Maximal 25 Personen an einem Tisch (Genesene/Geimpfte werden nicht mitgezählt)
* Bei Veranstaltungen bis max. 300 Personen (Genesene/Geimpfte werden mitgezählt)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr SPEISEMEISTEREI-Team