Speisemeisterei

Besondere Ernährungsformen

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Genuss ist für alle da

Wir wünschen uns, dass alle Gäste unsere mit viel Liebe gekochten Speisen voll und ganz genießen können. Uns ist bewusst, dass manche Menschen bestimmte Inhaltsstoffe nicht vertragen oder beispielsweise mit einer vegetarischen Ernährung auf bestimmte Produkte verzichten. Auf diese Situationen stellen wir uns sehr gerne, im Rahmen unserer Möglichkeiten, und im Sinne unserer kulinarischen Handschrift. ein.

Um Ihnen eine  Alternative anbieten zu können, benötigen wir allerdings einen ausreichenden zeitlichen Vorlauf. Da wir viele zeitaufwändige Zutaten wie beispielsweise einen Fond oft am selben Tag frisch vorproduzieren, können wir Ihnen je nach Auslastung unserer Küche eine spontane Lösung leider nicht garantieren.

Daher bitten wir Sie, uns drei Tage vor Ihrem Besuch über Ihre besondere Ernährungsform zu informieren. So können wir eine Variante vorbereiten, die Ihre Wünsche gezielt berücksichtigt. Bei einem rein vegetarischen Menü können wir maximal 5 Gänge anbieten.

Ein Hinweis für Allergiker. Wir können mit vielen Allergien gut umgehen nur beachten Sie, dass wir in einer Küche gemeinsam arbeiten und es nie 100% gewährleitest werden kann, dass sich keinerlei Spuren in den Komponenten finden. Bei einer Glutenunverträglichkeit müssen wir Komponenten von den Gerichten weglassen. Zum Beispiel Saucen oder ein Sud, die im Produktionsprozess auch Bestandteile von Gluten enthalten können. 

Sie planen einen Besuch?

T +49 (0)711.34 21 79 79 | info@speisemeisterei.de

Liebe Gäste und Freunde der Speisemeisterei,

seit Mittwoch, den 17.November, gilt die sogenannte Alarmstufe. Deshalb bitten wir unsere Gäste, ab sofort einen gültigen Nachweis der vollständigen Impfung oder Genesung bei Ihrer Reservierung bei sich zu haben, sowie einen gültigen Personalausweis.

Sie möchten jetzt schon wissen, welche kulinarischen Highlights an Weihnachten und Silvester auf Sie warten, dann schauen Sie bei unseren aktuellen Menüs hier vorbei.
Zum Reservieren benutzen Sie unser Tool auf unserer Website.

Telefonisch sind wir immer Donnerstag bis Montag zwischen 12 und 17 Uhr zu erreichen. Sie erreichen uns auch per Mail unter: info@speisemeisterei.de. Einen Tisch können Sie auch direkt über unsere Webseite reservieren.

Es gilt weiterhin die Maskenpflicht.
Um Ihnen einen reibungslosen und schnellen Zutritt in unser Restaurant zu ermöglichen bitten wir Sie, die Nachweise am Eingang bereit zu halten.
Ihre Kontaktdaten erfassen wir digital mit der Luca-App.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr SPEISEMEISTEREI-Team

Liebe Gäste und Freunde der Speisemeisterei,

seit Mittwoch, den 17.November, gilt die sogenannte Alarmstufe. Deshalb bitten wir unsere Gäste, ab sofort einen gültigen Nachweis der vollständigen Impfung oder Genesung bei Ihrer Reservierung bei sich zu haben, sowie einen gültigen Personalausweis.

Sie möchten jetzt schon wissen, welche kulinarischen Highlights an Weihnachten und Silvester auf Sie warten, dann schauen Sie bei unseren aktuellen Menüs hier vorbei.
Zum Reservieren benutzen Sie unser Tool auf unserer Website.

Telefonisch sind wir immer Donnerstag bis Montag zwischen 12 und 17 Uhr zu erreichen. Sie erreichen uns auch per Mail unter: info@speisemeisterei.de. Einen Tisch können Sie auch direkt über unsere Webseite reservieren.

Es gilt weiterhin die Maskenpflicht.
Um Ihnen einen reibungslosen und schnellen Zutritt in unser Restaurant zu ermöglichen bitten wir Sie, die Nachweise am Eingang bereit zu halten.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr SPEISEMEISTEREI-Team