Speisemeisterei

Besondere Ernährungsformen

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Genuss ist für alle da

Wir wünschen uns, dass alle Gäste unsere mit viel Liebe gekochten Speisen voll und ganz genießen können. Uns ist bewusst, dass manche Menschen bestimmte Inhaltsstoffe nicht vertragen oder beispielsweise mit einer vegetarischen Ernährung auf bestimmte Produkte verzichten. Auf diese Situationen versuchen wir uns einzustellen, im Rahmen unserer Möglichkeiten, und im Sinne unserer kulinarischen Handschrift.

Um Ihnen eine  Alternative anbieten zu können, benötigen wir allerdings einen ausreichenden zeitlichen Vorlauf. Da wir viele zeitaufwändige Zutaten wie beispielsweise einen Fond oft am selben Tag frisch vorproduzieren, können wir Ihnen je nach Auslastung unserer Küche eine spontane Lösung leider nicht garantieren.

Daher bitten wir Sie, uns drei Tage vor Ihrem Besuch über Ihre besondere Ernährungsform zu informieren. So können wir eine Variante vorbereiten, die Ihre Wünsche gezielt berücksichtigt. Bei einem rein vegetarischen Menü können wir maximal 5 Gänge anbieten.

Ein Hinweis für Allergiker. Wir können mit vielen Allergien gut umgehen nur beachten Sie, dass wir in einer Küche gemeinsam arbeiten und es nie 100% gewährleitest werden kann, dass sich keinerlei Spuren in den Komponenten finden.

Falls Sie Glutenunverträglich sind – bitte teilen Sie uns mit, ob Sie die Weizenstärke in der Sojasauce vertragen, falls nicht ist es uns nicht möglich eine Alternative anzubieten.

 

Sie planen einen Besuch?

T +49 (0)711.34 21 79 79 | info@speisemeisterei.de



Liebe Gäste und Freunde der Speisemeisterei,

Bitte beachten Sie unsere Reservierungsbedingungen, diese finden Sie auf unsere Startseite.
Sie können uns bei Fragen, Wünschen oder Reservierungen gerne per Mail unter info@speisemeisterei.de oder telefonisch, von Donnerstag bis Montag zwischen 12 und 17 Uhr, kontaktieren.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr SPEISEMEISTEREI-Team



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