Menu
Fleisch und Fisch

Garnele aus Bayern
Tomate | Erbse | Ziegenfrischkäse
-Vorspeise-

Saibling von Nikolai Birnbaum
Imperial Kaviar | Spargel | Buttermilch
- Zwischengang-

Pluma vom Iberico Schwein
Grüne Sauce | Ponzu | Avocado
-Zwischengang-

Zander von den Rheinfischern
Zucchiniblüte | Bouchotmuschel | Paprika
- Zwischengang-

Hanging Tender Steak von GOP
Aubergine | XO Soße | Buchenpilze
-Hauptgang-

Erdnuss
Salzkaramell | Erdbeeren
-Dessert-

4 Gänge - einhundertneunzehn Euro
5 Gänge - einhundertfünfunddreißig Euro
6 Gänge - einhunderteinundfünfzig Euro

Unsere Auswahl
an veganen Weinen

Wir haben immer mindestens einen veganen Weiß- und Rotwein glasweise für Sie im Angebot.

Hinweis bei besonderen
Ernährungsformen

Sie ernähren sich vegan oder reagieren auf bestimmte Zutaten allergisch? Wir stellen uns gerne darauf ein. Nähere Informationen finden Sie hier.