Speisemeisterei
MENU Ab dem 01.07.21 (Änderungen vorbehalten)
Jakobsmuschel aus Norwegen handgetaucht
Yamswurzel | Speck | Dashi
-Vorspeise-
Kaisergranat von den Färöer Inseln
Tomate | Rinderzunge | Chilli
-Zwischengang-
Eigelb vom Biolandhof Henzler
Ramennudeln | Lauchzwiebeln | Hühner-Garum | Cashewkerne (Upgrade mit einer 10g Imperial Kaviar Dose | 20€)
-Zwischengang-
Forelle aus Calmbach
Austern Beurre Blanc | Spitzkohl | Maitake
-Zwischengang-
Kalbshaxe aus dem Kraichgau
Paprika | Erbse | Schnittlauch
-Zwischengang-
Lammrücken von der Schwäbischen Alb
Aubergine | Gurke | Joghurt | Parmesan
-Hauptgang-
Mara de Bois Erdbeere
mit Tonkabohne
-Dessert-
Sie ernähren sich vegan oder reagieren auf bestimmte Zutaten allergisch? Wir stellen uns gerne darauf ein. Nähere Informationen finden Sie hier.
5 Gänge – einhundertfünfundvierzig Euro
6 Gänge – einhundertfünfundsechzig Euro
7 Gänge – einhundertneunundsiebzig Euro
Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und verschenken Sie ein kulinarisches Highlight in der Speisemeisterei. Hier geht es zu unseren Gutscheinen.
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T +49 (0)711.34 21 79 79 | info@speisemeisterei.de