Speisemeisterei

Speisekarte

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Speisemeisterei

MENU Ab dem 01.07.21 (Änderungen vorbehalten)

Huchen von Nikolai birnbaum
Yamswurzel | Speck | Tosazu-Zwiebel
-Vorspeise-

Kaisergranat aus Norwegen
Tomate | Rinderzunge | Ssamjang
-Zwischengang-

Kalbschwanz aus dem Kraichgau
Paprika | Erbse | Romesco
-Zwischengang-

Forelle aus Calmbach
Romanasalat | Parmesan | Kefir
-Zwischengang-

Eigelb vom Biolandhof Henzler
Ramennudeln | Lauchzwiebeln | Garum
-Zwischengang-

Lammrücken von der Schwäbischen Alb
Aubergine | Gurke | Joghurt
-Hauptgang-

Erdbeere
Tonkabohne | Fenchel | Edelweiss von Original Beans
-Dessert-

Sie ernähren sich vegetarisch oder reagieren auf bestimmte Zutaten allergisch? Wir stellen uns gerne darauf ein. Nähere Informationen finden Sie hier.

5 Gänge – einhundertfünfundvierzig Euro
(ohne Kaisergranat und Eigelb)

6 Gänge – einhundertfünfundsechzig Euro
(ohne Kaisergranat)

7 Gänge – einhundertfünfundachtzig Euro

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und verschenken Sie ein kulinarisches Highlight in der Speisemeisterei. Hier geht es zu unseren Gutscheinen. 

Sie planen einen Besuch?

T +49 (0)711.34 21 79 79 | info@speisemeisterei.de