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135-Special

Jetzt für Kurzentschlossene bis 22.12.2023 –
weitere Infos finden Sie hier

Silvestermenü 2023

Feiern Sie einen spektakulären Jahresabschluss in der Speisemeisterei.

Mehr Informationen finden Sie hier

Die Speisemeisterei im Schloss Hohenheim:
Wo Barock auf Moderne trifft

Gericht der zwei Sterne Küche der Speisemeisterei
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Mit Spitzenprodukten aus nah und fern ist die Küche saisonal geprägt, gerne regional und Bio, aber für die besten Produkte keinesfalls dogmatisch.


Die Gerichte zeichnen sich durch eine Reduktion auf das absolut Wesentliche aus. Daraus resultieren eine herausragende Klarheit und Geschmackstiefe, die alle Komponenten harmonisch verschmelzen lassen.

Bitte beachten Sie unsere Stornierungsbedingungen

Küchenchef Stefan Gschwendtner

Stefan Gschwendtner

Küchenchef

Der besondere Fokus für Küchenchef Stefan Gschwendtner liegt hierbei auf der Qualität der Produkte und der Zubereitung. Das ist der tägliche Anspruch der siebenköpfigen Küchenmannschaft, die er seit 2016 leitet.

Der Teamspirit ist hierbei das Erfolgsgeheimnis der Crew. Bestätigt wurde dies 2022 unter anderem durch die Auszeichnung der Speisemeisterei mit zwei Sternen durch den „Guide Michelin“ und der Würdigung zum Restaurant des Jahres 2023 durch den „Großen Restaurant & Hotel Guide“.

Bitte beachten Sie unsere Stornierungsbedingungen

Restauran der Speisemeisterei im Speisesaal

Wir freuen uns auf Sie!

Öffnungszeiten

Dienstag & Mittwoch

Ruhetag


Donnerstag bis Montag
18:30 – 23 Uhr

Wir bitten Sie im Vorfeld eine Reservierung zu tätigen
(online oder telefonisch).

Telefonische Reservierung zwischen 14 und 17 Uhr

Adresse und Info

Anfahrt unParking

Öffentlicher kostenpflichtiger Gästeparkplatz

Ecke Fruwirthstraße

Anreise mit VVS

Haltestelle: Universität Hohenheim

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